
I nostri obiettivi
La cucina è un’attività di enorme valore educativo, culturale e affettivo, che ci permette di condividere momenti significativi con i nostri bambini, di essere testimoni dei loro progressi, di trasformare la casa in un focolare accogliente, di passare il testimone delle nostre competenze e di riscoprire un tempo fatto di scambio e di dialogo, anche tra adulti.
In cucina i bambini sviluppano la curiosità, la manualità, la creatività e l’autostima, scoprono gli alimenti ed entrano in confidenza con il cibo attraverso i cinque sensi in modo pratico, spontaneo e divertente.
Bambini in Cucina crede che l’educazione alimentare sia un percorso facile da attuare in ogni casa, a un costo sempre contenuto. Desidera quindi aiutare tutti coloro – genitori, educatori, insegnanti – che vogliono intraprendere questa strada, fornendo gli strumenti pratici e teorici necessari per imparare a cucinare in sicurezza con i bambini e per creare momenti di serena condivisione del cibo in famiglia.
Sono dell’idea che il tempo che si dedica a fare la spesa,
a cucinare e a stare insieme a tavola sia ben speso, e che rappresenti un investimento oculato ai fini del benessere di tutta la famiglia. Naturalmente questa non è la “verità” sull’alimentazione e sul momento del pasto: è solo la mia opinione.
Jesper Juul