Cucina sicura: ecco la guida gratuita
Dopo tanti anni trascorsi a cucinare con i bambini - durante i quali nessuno si è mai fatto male - sono sempre più convinta che il modo migliore per proteggere i bambini dai pericoli domestici non sia quello di tenerli fuori dalla cucina, bensì di invitarli, fin dalla prima infanzia, a starci vicini quando cuciniamo.
Credo, infatti, che i nostri figli possano acquisire comportamenti corretti e prendere coscienza dei rischi solo se hanno occasione di fare tanta esperienza al nostro fianco e di osservarci mentre prepariamo da mangiare. Prima o poi, è bene ricordarlo, i cuccioli cresceranno e noi genitori li lasceremo a casa da soli. Quel giorno, chi avrà al proprio attivo ore di esperienza con un adulto sarà certamente più al sicuro degli altri.
Condividendo questa premessa, insieme a Milanoperibambini.it abbiamo realizzato una guida in formato pdf sul tema della sicurezza in cucina, che tutti i genitori sono invitati a scaricare gratuitamente, qui o dal sito dell’associazione Bambini in Cucina. È un testo indubbiamente lungo, ne siamo consapevoli, ma il tema è importante e in questo caso la sintesi avrebbe compromesso la completezza. Si parla, infatti, di molti argomenti diversi, come la sicurezza alimentare, gli arredi adatti, gli impianti, la gestione delle emergenza e soprattutto di come abituare i bambini fin dalla prima infanzia ad adottare comportamenti sicuri. E non mancano i piccoli consigli (per esempio: avete già appeso in cucina i numeri di emergenza? Fatelo, perché in caso di pericolo forse non avrete la serenità sufficiente per cercarli).
Scrivendo questo articolo ho avuto la tentazione di elencare le statistiche delle tragedie, ma preferisco invece finire con una bella notizia e segnalare che nei mesi scorsi il Comune di Milano ha lanciato il progetto "Sicuramente più sicuri" per la prevenzione degli incidenti domestici che coinvolgono i bambini. Grazie a questa iniziativa, che vanta il significativo contributo della neonatologa Iolanda Minoli e dall’Associazione Rosa Camuna, in città sono in distribuzione migliaia di poster e depliant informativi, con contenuti diversi a seconda delle sei fasce d’età identificate (da 0 a 14 anni).
Ultimo aggiornamento (Sabato 28 Maggio 2011 14:53)
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